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自制虾球腌料依份量 相关分类: 厨房知识 烹饪技法 洗涤去污 贮存保鲜 餐具保养
文章来源： 发布时间：2006-08-26   字体： [大 中 小]  
 

1、自制虾球，可买中虾400g，去壳去头洗净，背部切开但不切断，腌后放热油锅中用文火泡嫩油时，自动弯曲成球状。2、腌虾调料份量如下：盐2茶匙，蛋白半只量，生粉1汤匙半，麻油、胡椒粉各少许。
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