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自制酸梅汤 相关分类: 厨房知识 烹饪技法 洗涤去污 贮存保鲜 餐具保养
文章来源： 发布时间：2006-08-10   字体： [大 中 小]  
 

原料：乌梅和山楂干各一小把，陈皮数片，甘草一小撮，冰糖、桂花适量。这些原料在大型超市或者药店都可买到。
　　
  做法：
　　
  1.将乌梅和山楂干清洗干净，用温水泡乌梅和山楂干两分钟，甘草和陈皮泡1分钟(注意要各自分开泡)。
　　
  2.在锅里加水，水开后放入乌梅、山楂干、甘草和陈皮，再次煮开后小火炖20分钟左右。
　　
  3.放入冰糖和桂花再小火熬20分钟，放冰箱里冷藏一段时间即可。
　　
  特色：清爽可口，润肺生津。
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