使用电饭锅最好提前淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准，可节约用电量。事后立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电，既费电又缩短电饭锅的使用寿命。用电饭锅烧饭时，在上面盖一条毛巾可以减少热量损失。实践证明，煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.27千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，仅耗电0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦碳膜，会影响导热性能，增加耗电，所以保持电热盘的清洁，也是省电的一个好方法。
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